Frischkäsecreme an Apfelscheiben
Die Menge ist für 6 Personen
Zutaten:
• 3 Stk. Äpfel klein
• 200 g Frischkäse
• 4 EL Schlagobers
• Salz
• Pfeffer weiß
• Pinienkerne
Zubereitung:
• Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen,
• in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft bestreichen.
• Für die Käsecreme Frischkäse glatt rühren und Schlagobers einheben.
• Würzen, in einen Spritzsack füllen und auf die Apfelscheiben dressieren.
• Mit Pinienkernen bestreuen, mit Gänseblümchen und Krauspetersilie garnieren.
