Mandelherzen

Zutaten:
340 g Mehl
280 g Butter
170 g (geschälte) geriebene Mandeln
150 g Staubzucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Eßl. Rum
Zitronenschale
Zum Verzieren:
1 versprudeltes Ei
Mandelblätter oder geriebene Mandeln

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten, ausrollen und Herzen ausstechen. Diese mit Ei bestreichen, mit Mandelblätter oder geriebenen Mandeln verzieren und bei 180° C ca. 12 Minuten backen.