Heringsalat

Menge für 6 Personen

Zutaten:
• 500 g Heringsfilet
• 1 St. Apfel
• 1/2 St. Salatgurke
• 1 kleine Zwiebel
• 100 ml Majonäse
• 100 ml Sauerrahm
• Dille, Salz
• Pfeffer, Zucker
• Essig, Senf

Zubereitung:
• Heringsfilets in Stücke schneiden, Apfel, Gurke, Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
• Majonäse, Sauerrahm, Gewürze gut verrühren
• und die übrigen Zutaten darunter mischen.

Der Heringsalat ist in Mini-Rexgläsern angerichtet.