Erdäpfel-Debrezinergratin mit Käse
Die Menge ist für 6 Personen
Zutaten:
• 1200 g Erdäpfel
• 4 Paar Debreziner
• 150 ml Schlagobers
• 3 St. Eier
• 100 g Gouda gerieben
• Salz, Pfeffer
• Rosmarin
Zubereitung:
• Erdäpfel schälen und in Scheiben hobeln, Debreziner blättrig schneiden.
• Erdäpfel, Debreziner und Käse vermischen und in gefettete Cocotten füllen.
• Schlagobers, Eier und Gewürze mixen und über die Erdäpfel gießen.
• Gratin bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
