Hofladen
Seit 2012 betreiben wir unseren Hofladen im Rahmen des praktischen Unterrichts.
Schüler der 2. Klassen sollen so Erfahrung im Umgang mit Kunden, im Anbieten und Verkauf von Produkten und im Beschreiben ihrer selbst erzeugten Produkte sammeln.
Die Produktpalette setzt sich aus Waren, die wir am Grabnerhof selbst herstellen, und Handelsware anderer Fachschulen bzw. Produzenten zusammen.
Eigene Erzeugung: Fleisch und Wurstwaren
Milch, Joghurt, Topfen und Käse
Obstsäfte, Most, Bier
Kartoffeln
Als Mitglied der „Gesäusepartner" im Bereich „Spezialitäten" sind wir in der Region mit unserem Hofladen bestens verankert.
Ab 2006 wurde das Netzwerk der Nationalpark - Partnerbetriebe aufgebaut. Das Partnernetzwerk vereint unterschiedliche Branchen. Vom bäuerlichen Direktvermarkter über Gasthäuser und Exkursionsanbieter bis zu Gewerbebetrieben und Vereinen sind Leitbetriebe der Region versammelt. Partnerbetriebe haben Interesse an Zusammenarbeit (gemeinsam statt einsam) und stehen voll hinter den Werten des Nationalparks.
Alle Gesäuse Partner stehen für Regionalität sowie Nachhaltigkeit und erfüllen strenge Qualitätskriterien. Die Partner definieren sich über das Thema Wertschätzung: Wertschätzung gegenüber der Region, dem Naturschutz und den Menschen und ihrer Identität. Das Netzwerk lebt von den Partnern, die sich diesem Netzwerk zugehörig fühlen und das Leben in der Region tagtäglich mitgestalten. Sie alle verbindet ein gemeinsamer, positiver Zukunftsgedanke. ( partner.gesaeuse.at )
Mit der Mitgliedschaft im Verein „Gutes vom Bauernhof" garantieren wir für unsere Produkte eine entsprechende Qualität und vor allem die Regionalität der angebotenen Waren.
